Mô hình bán hàng có quy mô càng lớn thì số lượng sản phẩm càng nhiều và phức tạp, các nhà quản lý luôn trằn trọc tìm cách quản lý hàng hóa hiệu quả để không bị mất hàng. Vậy làm thế nào để quản lý hàng hóa hiệu quả và chống thất thoát, bài viết này sẽ giúp bạn tìm ra cách quản lý hàng hóa đạt kết quả tốt nhất.
Những cách quản lý hàng hóa đạt kết quả tốt nhất
Lắp camera quan sát hoạt động cửa hàng
Đừng ngại chi ra vài trăm ngàn đến vài triệu mua camera giám sát vì lắp đặt camera trong các góc của cửa hàng, nhất là tại quầy thu ngân sẽ giúp chủ cửa hàng bao quát được tất cả hoạt động ra vào của người mua cũng như thái độ làm việc của cấp dưới.
Bạn đừng quên:
- Xác định số lượng camera lắp đặt cho cửa hàng.
- Xác định vị trí lắp camera: Sapo bật mí bạn nên lắp camera ở quầy thu ngân, cửa ra vào và khu vực sản phẩm cửa hàng, nhất là khu vực trưng bày các hàng hóa nhỏ, dễ bỏ túi, hay các góc tối mà có khả năng bị mất trộm cao.
- Cửa hàng, shop có nhiều góc khuất và diện tích không rộng lắm nên chọn những loại camera có ống kính 3.6 cho góc quan sát bao quát hơn.
- Chọn camera hồng ngoại, có thể hoạt động được cả ngày và đêm, không bị bắt màu vì sản phẩm trưng bày tại shop thường có rất nhiều màu.
Quản lý hàng hóa bằng mã vạch
Với tất cả mặt hàng sau khi đã được đánh mã vạch và dán tem thì để tránh hiện tượng khách mua gian lận bóc tem đổi hàng bạn nên dùng các kiểu tem vỡ, khi đó họ khó lòng mà thực hiện hành vi gian xảo của mình được. Cùng lúc đó biện pháp này cũng tạo điều kiện cho việc kiểm kê, quản lý hàng hóa sau này trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Ngoài ra, bạn sẽ dùng tem chống trộm dán lên những mặt hàng có thành quả lớn để người mua nào có ý định lấy hàng đi mà không thanh toán thì hệ thống báo động sẽ phát huy tác dụng.
Việc sử dụng các tem an ninh dán hoặc đinh cứng nên những mặt hàng có giá trị lớn thì sẽ khiến cho khách mua không thể bóc, đánh cắp được, tránh thất thoát do yếu tố ngoại vi.
Với các mặt hàng nhỏ, bạn nên trưng bày tập trung tại một quầy, nên đặt cạnh quầy thu ngân và có nhân sự giám sát túc trực sẽ đạt tốt hơn.
Xem thêm: Mẹo trưng bày hàng hoá, shop để khách mua hàng nhiều hơn
Quản lý hàng hóa bằng file Excel
Tuy nhiên đừng quên, cuối ngày, toàn bộ số liệu này cần được nhập vào file tính và cộng, trừ sao cho khớp với doanh số tiền mặt mang lại được. Và số tiền này lại cần phải khớp với lượng hàng hóa đã bán được, để tính ra lượng sản phẩm tồn kho tại shop. Phương thức này chắc chắn sẽ hỗ trợ bạn quản lý hàng hóa hiệu quả, chống thất thoát. Chỉ có điều là tốn nhiều thời gian và sức lực để thực hiện, và dễ sai sót do nhập liệu hoặc công thức tính sai.
Mẫu quản lý hàng hóa bằng file excel
Những nội dung cần hiển thị trong mẫu quản lý hàng hóa bằng file Excel gồm:
- Tên sản phẩm
- SKU hoặc mã sản phẩm nội bộ của bạn: bạn có thể tự đặt mã cho sản phẩm theo thói quen hoặc dùng mã sản phẩm được nhà cung cấp in trên tem/nhãn mác.
- Đơn vị tính: chiếc/cái/bộ/hộp… điều này rất quan trọng với những hàng hóa không bán lẻ hoặc chỉ bán theo set, tránh sự hiểu lầm của cấp dưới khi sale.
- Giá bán buôn.
- Giá bán lẻ.
- Đặc tính sản phẩm: Màusắc hoặc kích cỡ, chất liệu.
- Nhà sản xuất hoặc tên nhà cung cấp.
- Số lượng tồn kho.
- Số phiếu nhập kho.
- Hình ảnh sản phẩm: Nhiều doanh nhân thường chủ quan về chụp hình sản phẩm, và đây chính là một sai lầm. Đành rằng, bán hàng tại cửa hàng thì không cần file ảnh để tiếp thị như sale trên website hoặc sale trên kênh Facebook hoặc các sàn thương mại và điện tử, nhưng bạn lại rất cần nó khi thiết kế brochure hoặc báo giá.
Quản lý hàng hóa bằng ứng dụng quản lý kho
Nếu như số lượng hàng hóa của bạn lớn, bạn mong muốn theo dõi tồn kho lớn hơn, nhanh hơn, thì ứng dụng quản lý bán hàng với tính năng quản lý kho hàng chống thất thoát sẽ là cánh tay phải đắc lực hỗ trợ bạn.
Minh họa cách bố trí và báo cáo mục đích tồn kho
Đối với bất cứ mô hình bán hàng nào cũng thế, từ shop nhỏ cho đến những shop lớn đang hoạt động vào thời điểm hiện tại mà gặp phải trình trạng thất thoát hàng hóa cần phải thực hiện ngay các bước sau:
- Bước 1: Mở kho tạm để kiểm hàng
- Bước 2: Tiến hành kiểm kê hàng ở kho tạm và dán mã vạch
- Bước 3: Nhập số liệu vào ứng dụng và chốt số liệu tồn tại thời điểm thực hiện kiểm kê
Hạch toán hóa đơn mua hàng chính xác
Bán hàng shop – cái nghề đem “đồng bạc cắc ra để thu về đồng bạc lẻ“, nên nếu như việc hạch toán hóa đơn mua hàng/bill hàng ngày không chuẩn, nguy cơ các shop đối mặt với chuyện thất thoát, tồn kho âm kho là rất cao. Phía dưới là cách Sapo POS hạch toán hóa đơn mua hàng cho shop của bạn:
Mọi thông tin liên quan đến giao dịch mua – bán như: họ và tên khách hàng, số lượng sản phẩm, mã khách hàng, ngày giao dịch, thanh toán,… có thể được lưu lại trong bộ máy. Ngay cả người làm cũng không thể làm giả hóa đơn, nhằm lấy cắp hàng hóa hoặc có hành vi gian lận khác.
Xem thêm:Những phần mềm quản lý khách hàng uy tín nhất
Để bảo đảm quá trình bán hàng công việc chuẩn xác việc áp dụng cách quản lý hàng hóa chuyên nghiệp là khâu trọng yếu của mọi mô hình bán hàng hiện nay. Bài viết trên đã đưa đến những cách quản lý hàng hóa dành cho các chủ cửa hàng. Mong rằng những chia sẻ này đã giúp ích được phần nào cho bạn trong quá trình quản lý hàng hóa trong việc kinh doanh của bạn.
Hồng Nhung – Tổng hợp (tham khảo:kiotviet,…)
